10/03/15 - Bikélé

Sortie découverte de la vie traditionnelle gabonaise 10 mars 2015

Le 10 mars, nous sommes allés à PK 12 au quartier Bikélé.Nous avons été accueillis par les guides de l'Ogooué qui nous ont fait découvrir la vie quotidienne gabonaise. Tout d'abord nous avons vu la technique des ballotins de manioc. Puis la cuisson des feuilles de manioc.

La confection de la sauce Odika

Puis nous sommes partis faire une balade où nous nous avons pu découvrir la pharmacopée gabonaise accompagnée de ses légendes.

En chemin, nous avons découvert la préparation du palmier à l'huile pour la fabrication du vin de palme. Nous l'avons goûté c'était un bon cru. 

Plus loin nous avons vu la réalisation des briques.

Nous sommes rentrés dans la forêt où nous avons vu de curieux champignons, en fait c'est un fruit appelé "AFROMAMA". Il a un goût citronné.

Nous avons mangé près de la rivière, c'était très agréable

A notre retour, "Des bédoums"nous attendaient avec du nougat . 

Nous avons dégusté les plats préparés le matin: Des écrevisses à la sauce Odika, des tubercules, des feuilles de manioc

Pour cloturer la super journée, la photo de groupe.

Article redigé par Sylvie

Un commentaire sur cette journée d'une des participantes Elize:

Bonjour à toutes,
 
Juste un petit mot pour dire quelle agréable journée nous avons passée à Bikele mardi dernier.
Riche en rencontres et en découvertes gastronomiques, botaniques et autres, cela nous a permis de découvrir quelques facettes de la vie gabonaise.
Merci aux guides de l'Ogooué et aux gentilles organisatrices !!
 
Elize